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Guide des plantes comestibles de France, Belgique, Luxembourg, Suisse

guide des plantes comestibles de france belgique luxembourg suisse
  • ISBN : 2701161274
  • Total de Pages : 224 pages
  • Date de Sortie : Lundi 22 Avril 2013
  • Auteur : Michel Botineau
  • Éditeur : BELIN LITTERATURE ET REVUES
  • Nom de Fichier : guide-des-plantes-comestibles-de-france-belgique-luxembourg-suisse

Guide des plantes comestibles de France, Belgique, Luxembourg, Suisse est écrit par Michel Botineauavec un total de 224 pages et publié par BELIN LITTERATURE ET REVUES.

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Guide des plantes sauvages comestibles. Les reconnaître, les récolter, les consommer

guide des plantes sauvages comestibles les reconna?tre les r?colter les consommer
  • ISBN : 2841385248
  • Total de Pages : 248 pages
  • Date de Sortie : Jeudi 2 Février 2012
  • Auteur : Steffen guido Fleischhauer
  • Éditeur : Ulmer
  • Nom de Fichier : guide-des-plantes-sauvages-comestibles-les-reconna?tre-les-r?colter-les-consommer

Guide des plantes sauvages comestibles. Les reconnaître, les récolter, les consommer est écrit par Steffen guido Fleischhaueravec un total de 248 pages et publié par Ulmer le February 2, 2012.

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Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine : les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées. Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs. Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût. Les composants de chaque plante et leurs propriétés médicinales. Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques de confusion. Un tableau des saisons de récolte pour l'ensemble des plantes.

Les plantes sauvages comestibles et toxiques

les plantes sauvages comestibles et toxiques
  • ISBN : 260302017X
  • Total de Pages : 416 pages
  • Date de Sortie : Jeudi 1 Août 2013
  • Auteur : Francois Couplan
  • Éditeur : Delachaux
  • Nom de Fichier : les-plantes-sauvages-comestibles-et-toxiques

Les plantes sauvages comestibles et toxiques est écrit par Francois Couplanavec un total de 416 pages et publié par Delachaux.

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Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques, présentés sur 64 planches couleurs. Description très précise, propriétés nutritives et médicinales, parties des végétaux à utiliser, meilleure période de récolte, etc. De nombreux tableaux de comparaison pour éviter les confusions.

Plantes sauvages comestibles: 40 recettes originales

plantes sauvages comestibles 40 recettes originales
  • ISBN : 2723495035
  • Total de Pages : 128 pages
  • Date de Sortie : Mercredi 17 Avril 2013
  • Auteur : Pascale Bérendès
  • Éditeur : Glénat Livres
  • Nom de Fichier : plantes-sauvages-comestibles-40-recettes-originales

Plantes sauvages comestibles: 40 recettes originales est écrit par Pascale Bérendèsavec un total de 128 pages et publié par Glénat Livres.

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Plantes sauvages comestibles et toxiques

plantes sauvages comestibles et toxiques
  • ISBN : 2841387569
  • Total de Pages : 192 pages
  • Date de Sortie : Jeudi 26 Mars 2015
  • Auteur : Bruno p. Kremer
  • Éditeur : Ulmer
  • Nom de Fichier : plantes-sauvages-comestibles-et-toxiques

Plantes sauvages comestibles et toxiques est écrit par Bruno p. Kremeravec un total de 192 pages et publié par Ulmer le March 26, 2015.

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Guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles à cuisiner

guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles ? cuisiner
  • ISBN :
  • Total de Pages : 44 pages
  • Date de Sortie : Jeudi 16 Mars 2017
  • Auteur : L'Avis des Plantes
  • Éditeur : Autoédition
  • Nom de Fichier : guide-des-3-plantes-sauvages-comestibles-les-plus-faciles-?-cuisiner

Guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles à cuisiner est écrit par L'Avis des Plantesavec un total de 44 pages et publié par Autoédition.

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Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques

guide des plantes sauvages comestibles et toxiques
  • ISBN : 2603009524
  • Total de Pages : 415 pages
  • Date de Sortie : Jeudi 11 Avril 2002
  • Auteur : François Couplan
  • Éditeur : Delachaux & Niestle
  • Nom de Fichier : guide-des-plantes-sauvages-comestibles-et-toxiques

Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques est écrit par François Couplanavec un total de 415 pages et publié par Delachaux & Niestle le April 11, 2002.

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Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques

guide des plantes sauvages comestibles et toxiques
  • ISBN : 2603016814
  • Total de Pages : 415 pages
  • Date de Sortie : Mardi 6 Octobre 2009
  • Auteur : François Couplan
  • Éditeur : Delachaux et Niestlé
  • Nom de Fichier : guide-des-plantes-sauvages-comestibles-et-toxiques

Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques est écrit par François Couplanavec un total de 415 pages et publié par Delachaux et Niestlé le October 6, 2009.

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Plantes sauvages comestibles

plantes sauvages comestibles
  • ISBN : 2915612552
  • Total de Pages : 190 pages
  • Date de Sortie : Mercredi 3 Mars 2010
  • Auteur : Alain Creton
  • Éditeur : Séquoia
  • Nom de Fichier : plantes-sauvages-comestibles

Plantes sauvages comestibles est écrit par Alain Cretonavec un total de 190 pages et publié par Séquoia.

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Guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles à cuisiner

guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles ? cuisiner
  • ISBN :
  • Total de Pages : 30 pages
  • Date de Sortie : Mardi 14 Mars 2017
  • Auteur : L'Avis des Plantes
  • Éditeur : L'Avis des Plantes
  • Nom de Fichier : guide-des-3-plantes-sauvages-comestibles-les-plus-faciles-?-cuisiner

Guide des 3 plantes sauvages comestibles les plus faciles à cuisiner est écrit par L'Avis des Plantesavec un total de 30 pages et publié par L'Avis des Plantes le March 14, 2017.

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Quels plats pourriez-vous déguster si vous saviez reconnaître parfaitement des plantes sauvages et les cuisiner ? (sans risque d’intoxiquer vos proches !)
C'est ce que ce petit guide de cuisine et de botanique vous propose d'apprendre le plus simplement du monde !

Il y a quelques années, je me sentais très limité concernant la consommation des plantes sauvages qui nous entourent, comme beaucoup de gens qui n’osent pas en cueillir de peur de les confondre avec des plantes dangereuses… J’ai même failli m’intoxiquer un jour où j’ai osé franchir le pas, en prenant des feuilles de sureau pour de l’égopode (heureusement que c'était trop amer pour être mangé !). J’étais frustré de ne pas pouvoir profiter des bienfaits qu’offre la nature, pourtant à portée de la main…

Puis, j’ai décidé de me former auprès du spécialiste français des plantes sauvages comestibles : François Couplan. Son stage m’a vraiment fait voir les choses d’un autre œil et j'ai pu acquérir les connaissances nécessaires pour cueillir et cuisiner en toute sécurité. Depuis, je cuisine régulièrement plusieurs plantes selon les saisons et mes promenades, comme par exemple une excellente recette au saumon et à la criste marine (voir sur mon blog). Je me régale et mes proches ont changé d’avis sur mes expérimentations culinaires.

Alors j’ai une bonne nouvelle pour vous, parce que c’est une partie de ce savoir que je partage dans ce livre : les 3 plantes sauvages les plus faciles et les plus sûres à cueillir et à cuisiner ! L'ortie, le plantain et le pissenlit. Délicieuses, nutritives, disponibles partout en Europe et toute l’année (ou peu s’en faut).

Grâce à ce livre, en quelques minutes, vous serez capable de :
reconnaître à coup sûr ces 3 plantes sauvages comestibles, sans avoir à suivre des études de botanique (grâce à la partie 1),
les cuisiner selon 3 recettes faciles et savoureuses, qui intrigueront vos proches (grâce à la partie 2).

Et si vous avez déjà l’habitude de la cuisine sauvage, je pense que vous allez adorer ces 3 recettes !
Bonne lecture et… bon appétit !